De la mà de Compass Group l’Escola Superior d’Hostaleria Vedruna Gràcia Barcelona serà present al Primer Congrés Global de Gastronomia Madrid Fusión que es celebra del 31 de maig al 2 de juny de 2021 al recinte Ferial IFEMA de Madrid.

Madrid Fusión s’ha consolidat com el congrés d’alta cuina més important del món per la seva contribució a la creació d’una escena global de la gastronomia, a la descoberta de nous cuiners i la detecció i impuls de tendències i avantguardes.

A Madrid Fusión volem presentar el nostre projecte formatiu i la seva singularitat: l’aliança entre Compass Group i Vedruna Catalunya té l’objectiu de promocionar l’ocupació dels nostres joves. La suma de l’experiència pedagògica de la institució Vedruna amb l’experiència professional de Compass Group afegeixen valor a la formació que es ofereix a l’escola.