Evolució de la cuina, Una mirada a la tecnologia, els gustos i les modes. DES DE L’ANTIGA ROMA A LA…
De la mà de Compass Group l’Escola Superior d’Hostaleria Vedruna Gràcia Barcelona serà present al Primer Congrés Global de Gastronomia…
Per cortesia del nostre Partner, Compass Group assistim al restaurant Aponiente, on el xef Ángel León, ens ha presentat un…
El Gabriel Bartra, cap de continguts de la Bullipedia, ha ofert una ponència sobre la història de ElBulli i els…
En aquesta trobada debatrà sobre les claus per implementar la FP Dual a les petites i microempreses que, a Espanya,…
El moviment Plant Based no és una moda, és una alimentació conscient, de producte de proximitat i basat en la…
El restaurant
Oferim un menú econòmic els migdies de dilluns a divendres en el nostre restaurant pedagògic. Menú degustació, servei de menjars per emportar i celebracions.
