Un model d’escola per a un model de ciutat
map-marker

Gran de Gràcia, 236 - 08012 Barcelona

smartphone

93 218 82 69 - hostaleria@vedruna.cat

Què és cuinar?

Què és cuinar?

“Qué es cocinar” és considerada la continuació de el llibre Els secrets d’El Bulli, és una obra de la Bullipèdia dirigida per Ferran Adrià i elaborada amb el mètode Sapiens.

Hi ha centenars de maneres de cuinar, perquè la cuina és una realitat enorme i complexa. Aquest llibre suposa una ampliació d’aquest horitzó. Amb ell, serà el lector qui decideixi què és cuinar.