Vols conèixer receptes d’èxit de la gastronomia sostenible per a col·lectivitats i restaurants?
No et perdis l’esdeveniment presentat per Adam Martín, qui entrevistarà a Paul Newnham de Chef’s Manifesto, i acompanyarà a tres xefs en una demostració pràctica on les verdures de temporada i els llegums són protagonistes.