Un model d’escola per a un model de ciutat

Gran de Gràcia, 236 - 08012 Barcelona

93 218 82 69 - hostaleria@vedruna.cat

Estudis

Ens basem en els coneixements de la primera gran enciclopèdia sobre gastronomia, creativitat i innovació: La Bullipedia. Amb aquest projecte es pretén consolidar la gastronomia com a disciplina acadèmica. Amb l'assessorament de l'equip d'en Ferran Adrià, fem ús d'aquesta eina  per a l'aprenentatge i l'autoprenentage basada en la connexió del coneixement.

CFGM

Cuina i Gastronomia

 Serveis en restauració

 Forneria, pastisseria i confiteria

CFGS

Direcció de cuina 

Direcció de serveis en restauració

Processos i qualitat en la indústria alimentària

Màsters i Postgraus UdG

Postgrau en diversitat alimentària: creences i conviccions

Idiomes

Young Learners amb British Council

PER A MÉS INFORMACIÓ, CONTACTA AMB NOSALTRES

Si vols rebre informació sobre cursos, activitats i esdeveniments de l’escola